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※写真はイメージです。サバチケは1枚ずつ封筒に入れてお届けします

大切な人への贈り物用としてお使いいただける、
黄金へべす鯖寿司専用の引き換え券です。
引き換え時の鯖寿司の送料も込みとなっており、お相手様に負担がかからない大変親切なギフト券となっています。

チケットを受け取った後は、web・FAXから配送希望日にお申し込み可能です。
詳しくは下記ページよりご確認ください。
https://himuka-hebesu.jp/saba/

黄金へべす鯖寿司


添加物・防腐剤・着色料・アミノ酸等を一切使用せず、
厳選した国産品の原材料にこだわり、
職人の伝統の技で作られた無添加の安全な新感覚鯖寿司「黄金へべす鯖寿司」

添加物、防腐剤、着色料、アミノ酸等は一切使っておらず、完全に無添加の安心・安全な製品をお召し上がりいただけます。

鯖：国産鯖（時季に応じて旬の国産鯖を使用）
へべす：宮崎産無農薬へべす
米：余呉産のコシヒカリ
酢：ふじ酢
水：名水百選で選ばれた十王村の水
糖：きび糖

鯖寿司とへべすのマリアージュ


かつて日向のへべす大使がレシピ開発を担当し、人気を博した味を基にさらにブラッシュアップしました。
三重県で採れる美味しい鯖と出会ったことで、この度2021年に復活させた商品です。

へべすの特徴には、他の柑橘には無い『果皮の薄さ』と『種の少なさ』。
この２つがあることで、直接鯖寿司に乗せても食感が損なわず、鯖の旨味に柑橘の爽やかさを加えたマリアージュが生まれます。



提携している老舗料亭で１本ずつ丁寧にお作りしたものを出荷いたします。
鯖の締め方はレア感を出す独自の技術によって、食感にも満足してもらう職人の仕事で作られます。

幻の柑橘“日向へべす”とは？


「すだち」よりも大きく、「かぼす」よりも香りがやさしく、
酸味が少ない“へべす”は果皮が薄く、果汁もたっぷり。

そんな素晴らしい柑橘がなぜ今まで全国流通してこなかったのか？
その訳は、原産地である日向市の風習にありました。

日向市の一軒家の庭先には、必ずへべすの木が植えられていたといいます。
つまり、現地の人々にとって、へべすは買うものではなく庭に植えてあるものという認識が古くからあり、そこで全国に流通しなかったと考えられていて『幻の柑橘』と言われる所以です。

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※チケットの有効期限は発行日から半年になります
※チケット1枚につき、黄金へべす鯖寿司1本（2人前）と交換になります
※商品の到着希望日は5営業日以降でご指定いただけます
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